相方へのライバル心と、アンデルセンでの時間潰し。還暦を迎え、2026年の初夏を誰よりもアクティブに胃袋から楽しんでいるTAKATAKAです。 今回は昼から夕暮れの市内パトロール報告です。ターゲットは、巷で大人気と噂の「にぎり屋けんた」。 実はこれ、相方がすでに体験済み ...
カテゴリ： グルメ・クッキング
地中海の熱狂を、和の逸品で整える。大人のハシゴ酒に見る「はんなり」の美学
「MAX」の熱を、和の情緒で包み込む。還暦を迎え、2026年の夜を粋に泳いでいるいのたかです。 先ほどまで地中海料理店で15年ぶりの「マテ貝」に魂を震わせ、カリスマ料理人達と共にアドレナリン全開で盛り上がっていましたが、次はガラリと。しっとりと落ち着いた和の小料理 ...
パチパチと弾ける旨みが目覚まし時計。還暦の朝は、極上ベーコンで颯爽とスタート！
「グッドなモーニング」は、フライパンの上から。還暦を迎え、2026年の初夏をエネルギッシュに駆け抜けているいのたかです。 先日は空に舞う「鶏のような雄大な雲」に心を奪われましたが、今日の主役は空の上の鳥ではなく、食卓の上の「豚」――わが社が誇る手作りベーコンで ...
良い材料は、一口でわかる。スパークリングが止まらない「camino」の絶品昼下がり
「チュロス屋さん」の奥深いもう一つの顔。還暦を迎え、2026年の初夏を誰よりも味わい尽くしているいのたかです。 先日は相方の実家でタケノコご飯や瀬戸内レモンといった「和の旬」を堪能しましたが、今日の休日は少し趣向を変えて、スペインの風を感じる昼飲みへ。向かった ...
痩せない理由は「自分」が知っている。愛情グラタンをスパークリングで流し込む、大人の確信犯
なぜ痩せないのか？ 答えは、グラスの中にあった。還暦を迎え、2026年の初夏をアグレッシブに（そして時に反省しながら）楽しんでいるTAKATAKAです。 先日は夜の千田を闊歩し、鍼灸師の先生の教え通り「歩くメンテナンス」に励みましたが、食卓には新たな誘惑が待ち構えてい ...
継続は「おいしい」なり。25日の感謝DAYで見つけた、還暦からの賢い焼き肉ライフ
「25日」を、カレンダーの特等席に。還暦を迎え、2026年の初夏をアグレッシブに楽しんでいるいのたかです。 先日は夜の千田の街を闊歩し、健康への一歩を踏み出しましたが、今日は「自分へのご褒美」の日。向かったのは、焼き肉じゃんじゃか。 かつては25周年記念で25％オフ ...
空に映える紅色のバトン。草津の港で、還暦の背筋をシャキッと伸ばす
いつもの仕事道が、特別な「花の道」に。還暦を迎え、2026年の鮮やかな初夏を五感で楽しんでいるいのたかです。 先日はコストコで見つけた「日本の泡」と自社のローストビーフという禁断のマリアージュに感嘆しましたが、今回は帰り道に通る草津港の道路横でパシャリ街のあち ...
無限ループの誘惑！ 瓶内二次発酵「甲州」が解き放つ、老舗ローストビーフの真価
コストコで見つけた、日本の底力。還暦を迎え、2026年の春を五感で楽しんでいるいのたかです。 先日は修理上がりのクロスバイクで元宇品まで駆け抜け、思い出の海岸線と「ふくらはぎの悲鳴」を堪能しましたが（笑）、今夜はその疲れを癒やす最高のセットリストを用意しました ...
「バクバク」食べる、旬の力。実家の庭が教えてくれる、還暦からの豊かな食卓
「旬」は、いつも誰かが運んでくる。還暦を迎え、2026年の春を鮮やかに駆け抜けているいのたかです。先日は広島市役所の躑躅（つつじ）に足を止め、スパ羅漢の復活に胸を熱くしましたが、今度は「山の恵み」が私の元にやってきました。この季節、なぜか不思議とたくさん頂戴 ...
186号線のオアシス復活。新緑の風と手捏ねハンバーグに、広島の活気を感じて
4月25日、羅漢に新しい風が吹いた。還暦を迎え、2026年の春をアグレッシブに駆け抜けているいのたかです。 先日は広島市役所の躑躅（つつじ）の早咲きに驚かされましたが、今度は廿日市の山あいで、嬉しい「復活」のニュースが届きました。やってきたのは、「道の駅 スパ羅 ...
老舗の味、ここに極まれり。はなおかの廣島牛で、還暦の食卓を贅沢に彩る。
「本物」を知る大人が選ぶ、廣島牛の品格。還暦を迎え、2026年の春を自分らしく駆け抜けているいのたかです。 先日ははなおかベーコンを使った「昔なつかしのナポリタン」を楽しみましたが、今夜はさらに格調高く、はなおか「廣島牛ローストビーフ」を主役に据えました。1989 ...
ナポリタンしか知らなかったあの頃の僕へ。自社製ベーコンで贈る、還暦の恩返し
パスタの原点は、いつもオレンジ色のナポリタンだった。還暦を迎え、2026年の春を味わい尽くしているいのたかです。 最近は腰痛に苦しみ、鍼灸師さんのお世話になりながら「余裕を持った行動」を心がけていますが、食欲だけは衰えることを知りません。ふと思い出すのは、子供 ...
